比勒陀利亚有什么著名美食（也是有人爱有人厌吗）

比勒陀利亚有什么著名美食，也是有人爱有人厌吗？

我到现在没有吃过榴莲，虽然跟价格也有点关系，最关键的是气味让我接受不了，其实榴莲在人类世界也是分为两派的，爱得欲罢不能，不爱的看都不会看一眼。

除了人类世界外，动物界对榴莲的态度也不尽相同，有的堪称动物界的“榴莲大师”，有的见到榴莲会躲得远远的。

不过，植物也是需要繁殖的，它们又不像动物那样能够自由地行走，所以，许多植物就用到了动物这个媒介进行传播，而鲜嫩多汁、香甜可口的果肉只是它们刺激动物进食，从而将自己种子带走方便繁殖的一个策略而已。

但是，从这个角度看，榴莲好像有点进入“进化”的死胡同了，因为它们的果实被一个满是尖刺的外壳包裹着，这就劝退了大多数的动物，而果肉的特殊气味，又不能被动物普遍接受。那么，榴莲为何会进化出这样的性状呢？又有哪些动物会对榴莲“爱不释手”呢？我们一起来了解一下。

大多数的植物果实都是直接可以吃的，但如果我们抱着一个榴莲啃，显然是要疼得龇牙咧嘴的，这就是榴莲外壳的威力。虽然这个性状看起来是不利的，但是对于榴莲来说却是必须的。

首先，榴莲的种子包在果实中，而它的种子又属于晚成熟的一类，简单地说就是果肉都熟透了，它的种子才真正的可以在土地上发芽长大了。但是，在自然界中，鸟类太多了，而且大部分都是杂食性的食性，它们对各种果实都是来者不拒的。

不知道小伙伴们有没有发现，往往果实还没有成熟时，鸟就已经对果子下手了，而且它们能够挑到的果实都是成熟度相对较好的，这是因为鸟类除了具有像人类一样的三色视觉外，还能看到了紫外线。（下图左边为我们眼中的鸟，右边为鸟眼中的鸟，这就是四色视觉带来的效果）

这使得在我们眼中没有差异的果实，在鸟眼中就有了本质的区别，尤其是那些刚刚露出一点底色的果子，最容易被鸟啄了。

一旦果子没有成熟被鸟啄了，果子很快就会掉落到地上，此时果子里的种子是还没有成熟的，不具备繁殖能力的，所以，榴莲这个被刺包裹着的果实其实也是一种防御手段，避免了种子不成熟就被动物损坏，从而无法繁殖。

其次，榴莲是一种多年生的高大乔木，它们的树高一般都在十几米以上，最高的可达四十五米。众所周知，果实成熟后会自然落地的，但是对于大多数的水果来说，它们的植株并不高，落地问题也不是很大。

但是，榴莲就不同了，从十几、二十几米的高处落下，如果没有坚硬的外壳作为保护的话，落地就摔倒稀碎了，此时种子就掉落在地上了，虽然这样种子也能发芽，但是在大树底下发芽，是不利于生长的（营养的剥夺），所以，它要保持种子在果肉中，才有机会被动物吃掉，并传播的更远的地方去。

此时坚硬的外壳就显得尤为重要了，因此，榴莲这种看似是不利的果实形态，其实是经过了自然选择并且最有利于自己繁殖的，而且榴莲熟透后掉落在地上，恰好摔开了部分的外壳，露出了里面的果肉，此时气味浓郁，就能吸引一些爱吃榴莲的动物前来了。

大部分动物都有灵敏的嗅觉，但是不同的动物对于同一种气味的态度是不同的，举个简单的例子，一坨翔放在那臭气熏天只会让人觉得恶心，但是这坨翔确实蝇蛆、蜣螂等动物的美食。

榴莲也是一样的，它的气味有的动物闻起来是香的，显然这类动物就爱吃榴莲了。只不过，榴莲是原产马来西亚和东南亚部分国家的植物，所以，能吃它的动物并不多，下面我们来介绍4种：

第一种：食蟹猕猴

除了常年的猴子，食蟹猕猴也是榴莲爱好者，虽然食蟹猕猴主要以螃蟹为食，但是生活在热带雨林中的它们，一旦到了果实成熟的季节，是不会放过任何一种可以食用的果实的，其中就包括了榴莲。

当然食蟹猕猴自己几乎打不开榴莲，所以它们经常去榴莲树下捡食掉落在地面上的，因为高处掉落已经裂开口的榴莲，而且食蟹猕猴吃榴莲时喜欢大口的吞咽，所以一些种子会被它吃下去，从而成为榴莲种子的传播者。

第二种：黑斑犀鸟

黑斑犀鸟是一种广泛分布于东南亚热带雨林中的鸟类，它们最大的特点有两个：一是长着一张不太符合身体比例的大嘴，另一个就是它的喙上有一个冠状的凸起，看起来非常的像一顶长长的帽子。

黑斑犀鸟也是榴莲的爱好者，它们不但会食用成熟后掉落在地上的榴莲，还会在榴莲快要成熟时（已经有微小的裂开），用自己弯曲且长的喙啄开榴莲大吃一顿。作为一种嘴巴比较大的鸟类，囫囵吞枣的黑斑犀鸟通常也会将榴莲的种子吃下去，成为传播者。

第三：马来熊

大多数的熊科动物都是杂食性动物，而且植物性食物的占比往往还不低，尤其是马来熊。马来熊是熊科动物中最小的成员，它们的食物主要就是水果和昆虫，其中水果占比最大。

当然，生活在东南亚热带雨林中的它，从来也不会缺少水果，其中也包含了榴莲。马来熊吃榴莲并不会等到榴莲自然掉落，毕竟它们是爬树高手，所以在榴莲成熟的季节，它们会爬上高树将已经成熟还未掉落的榴莲弄下来，然后掰开，大口大口的吃，同样它也是榴莲种子的传播者。

第四：红毛猩猩

如果要在动物界中找出一种榴莲的狂热爱好者，那一定就是红毛猩猩了。动物学家们深入热带雨林对红毛猩猩进行过系统的观察，结果发现，红毛猩猩最爱的水果排名第一的就是榴莲，因为对于其他水果，它们通常是等成熟了再吃。

但是对于榴莲，它们则是在榴莲外壳还是绿色的时候就上树摘下来，然后，用牙齿和手强行的将榴莲打开食用。记录中，有一只红毛猩猩连续在一棵榴莲树上待了两天，吃掉了119个果实。

不过，红毛猩猩并不是榴莲的传播者，因为这家伙连榴莲的种子也不放过，就像我们嗑瓜子一样，即便有时候不吃种子，它也会把榴莲中的种子抠出来，然后随意的仍在一旁，对榴莲种子的传播几乎是没有任何帮助的。

榴莲不仅是在人类世界里有喜欢和不喜欢的，在动物世界里也是一样的，从目前来看，野生环境下中只有熊、猩猩、猴子、大象、黑斑犀鸟是榴莲的爱好者，其他的动物对榴莲似乎都不太感冒，这可能与榴莲的气味有一定的关系，你喜欢吃榴莲吗？

你只用烤箱可以做出什么逆天的菜？

烤箱可以做出各种各样的菜，肉类、蔬菜、鱼、海鲜、都可以烤。有些菜用烤箱做，做出来真的是逆天了！用其他方法不一定能做出这样的效果来。以下有11种烤菜的做法，一起来看看吧！

我是将通心粉煮八成熟后，放在烤盘里，炒一锅酱料，有洋葱、蒜蓉、番茄和奶油，炒熟后，倒入通心粉中，盖上锡纸，放入烤箱中烤一个小时，取出，撒上奶酪丝，再烤10分钟就好了。色泽金黄，香气扑鼻。

普通的腊肉使用火慢慢烤，而我喜欢用烤箱慢慢烤，将腌制三天以上的腊肉，在77度的烤箱中烤10个小时，中途经常翻动。烤出来的腊肉，没有油烟，也不焦黄。吃起来味道也不错。

烤鸡不一定要用专用的炉子，烤箱也可以烤出漂亮的颜色。鸡肉需要提前腌制好，烤的时间需要根据鸡肉的重量进行计算（一般来说，按照每一磅的烤制时间是15分钟）。先将烤炉预热到180度，再将鸡用箔纸覆盖放入烤箱内开始烘烤，离烤好前15分钟，揭开锡纸，涮上蜂蜜水，再烤到鸡肉表皮焦黄色即可。

烤南瓜的目的是不让南瓜中含有过多的水分，烤出来的南瓜，吃起来比较甜。做成南瓜泥，也不用加入太多的米粉，就可以做出营养可口的南瓜糯米饼。

猪排的做法非常多，我喜欢用烤的方法，这样减少油的用量，而且猪排外感焦香，肉内多汁。

这是小鸡腿的逆天做法。小鸡腿去骨以后，用刀拍松，在肉的一面撒上调味粉，刷上油，用烤箱烤，然后翻面再烤，直到两面金红色。

鸡大腿如果烤不好，非常难吃。因为肉质较厚的地方不能入味。将鸡大腿切出刀口，撒上盐腌制后，放在装有香料蔬菜的烤盘中，淋上柠檬汁、撒上香草和胡椒粉。

烤箱200度烤40分钟，鸡腿表面微黄时在鸡腿表面刷上蜂蜜水，升高温度至220度烤20分钟，直到鸡腿表皮金红色就可以关火，烤盘在烤箱内放置15分钟再取出。

将扇贝肉洗净后，放在铺有香草、辣椒的烤盘中，将食用油、生抽、老抽、糖、料酒、黑胡椒等调均匀后刷在每一个扇贝肉上。220度烤15分钟。取出烤盘，可以将扇贝装盘。

将南瓜、土豆、辣椒、青豆等放入烤盘中，撒上盐、胡椒和橄榄油，放入预热200度的烤箱中烤约45分钟。直到土豆完全成熟，南瓜软烂。

这道烤菜是非常逆天的。首先黑蒜不常见，其次，牡蛎和黑蒜搭配在一起是否好吃？方法倒是不难，把牡蛎放在蔬菜上，撒上红椒粒，放上黑蒜粒，最后在牡蛎上淋上酱汁（由迷迭香、欧芹碎、盐、胡椒、橄榄油调成的）。烤箱预热至200℃，烤25分钟。

看了之后，是不是感觉很逆天？

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非洲人的早餐都吃些什么？

非洲每个地区吃的都不太一样。

毛毛虫，帝王蛾的幼虫，是他们的食物之一。基本都是在树林里抓来，一抓抓一筐。

吃之前会去掉内脏，配上番茄汁炒着吃。有丰富的蛋白质，肥美多汁。

有时会还会做成虫子干，据说吃起来和红薯干差不多。

南部一些村庄的主食是勾勾，一种用粗粮做成的面团，那里气温高，沙多，可以直接把锅埋在沙地里，再面团放到锅里，盖上盖子，铺上沙子封好，不久里面的面团就熟了。很有嚼劲，越嚼越香。但熟了面团，一凉下来就会变得跟石头一样硬。

非洲人喜欢吃羊，但不是常能吃得起，他们对于腰子和肝有种说法，谁吃到就会有好运气，基本都是不等煮熟，生着就吃了。

很香，要是闻到香味了，全村的男人都会过来吃。他们一些地区的习俗就是不管谁家做饭了，大家都可以过去吃，要是做什么好菜好饭了，就更要过去吃，把同村人当成亲人，不分彼此。

番薯是大部分非洲居民的主食，最家常的就是西红柿汤泡番薯。

这边把番薯切好，煮熟后捣成泥。

那边把洋葱，生姜，辣椒用一种像石头一样的工具碾碎，和西红柿一起煮汤。

汤里还会加新鲜的辣椒，洋葱和茄子。

等汤好了，直接倒在番薯上，大家一起用手抓着吃，基本上都是男人们吃完，女人才能吃。

非洲水果很多，价钱也便宜，有些地方甚至是按堆卖，他们也会把水果当成主食吃，但更喜欢烤成干，白天气温可以达到四五十度，烤成干很方便。另外玉米也是他们的主要食材。