广东韶关最大的美食是什么(韶关南雄十大名小吃)
广东韶关最大的美食是什么,韶关南雄十大名小吃?
南雄“十大名小吃”
和牛干脯、腐皮卷、铜勺饼、饺俚糍、香脆网油卷、大佬匡辣椒酱、芋丝饼、香煎番茄玉米饼、银杏酥、美味石螺。
粤北钉子杆来历?
粤北钉子杆是一种地方传统体育项目,起源于清朝末年。当时,广东省北部的人们经常在节日或庆典活动中进行拔河比赛,为了增加拔河比赛的趣味性和竞争性,他们将长竹竿底部削尖并装上锋利的铁钉,以代替原本的绳子,形成了粤北钉子杆这种独特的拔河器具。
据说,粤北钉子杆最初只有男性才能参加,后来逐渐发展成为女性也可以参与的运动项目。这个名字的由来也与拔河比赛有关:在拔河比赛中,选手需要用力把对方拉过自己这边的界限,而钉子杆则象征着选手用力的“桩”,因此得名“钉子杆”。
粤北钉子杆在20世纪90年代初期开始在广东省北部流行,并曾多次在全国各地举办的拔河比赛中获奖。如今,粤北钉子杆已被列入第五批市级非物质文化遗产名录,是广东省宝贵的体育文化遗产之一。
糍菜学名?
菜糍
菜糍,是广东韶关市始兴县的客家特色小吃,起源于始兴的马市镇,其后流行于始兴县城。
一般里面包有:青菜、酸菜、芋头丝。烹饪方法如下:先将面浆均匀的摊在一个平底铜勺子上,放入酸菜,再覆上一层面浆,放入油锅煎炸至金黄,取回,晾冻降温后即可入口。放入口中咀嚼清脆响亮,油炸而不腻,是客家小吃必不可少的重要组成部分。是苏离的最爱。
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